lunes, 22 de abril de 2013

Un semáforo químico

Amarillo. Lo agitas y cambia primero a rojo y luego a verde. Si lo dejas reposar vuelve a rojo, y termina de nuevo amarillo, dispuesto a que lo vuelvas a agitar:



Se trata de una disolución de glucosa, hidróxido de sodio y el colorante sintético conocido como carmín de índigo, usado en la industria alimentaria con el código E-132. Este colorante es verde en estado oxidado, amarillo reducido y rojo en un estado intermedio.
(Vía)

2 comentarios:

  1. Es una reacción fantástica para mostrar a un público de Secundaria :)

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  2. ¿Dónde se puede conseguir el E-132?

    Gracias

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